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Menü

Dorade

Avocado | Erdbeere

 

Hamachi

Mandel | Sauerampfer

 

Scholle

dicke Bohnen | Limette | Dashi

 

Chicoree

Pflaume | Olive | Kapuziner

 

Spareribs

Kohlrabi | Apfel | Holunder

 

Reh

Wassermelone | Artischocke

 

Gouda

Tomate | Honig | Wasabi

 

Karotte

Orange | Jivara Lactée

 

PETIT FOURS

Menü in 5 Gängen (ohne Spareribs und Gouda) € 164

 

Menü in 6 Gängen (ohne Spareribs) € 179

 

Menü in 7 Gängen € 199

 

Menüs nur Tischweise bestellbar

LUNCH

Samstag mittags

 

Dorade

Avocado | Erdbeere

 

Hamachi

Mandel | Sauerampfer

 

Chicoree

Pflaume | Olive | Kapuziner

 

Reh

Wassermelone | Artischocke

 

Karotte

Orange | Jivara Lactée

Menü € 120

Frühlings-Special

Mittwochs, donnerstags und samstagmittags

 

Dorade

Avocado | Erdbeere

 

Hamachi

Mandel | Sauerampfer

 

Radieschen

Radiccio | Grapefruit

 

Reh

Wassermelone | Artischocke

 

Gouda

Tomate | Honig | Wasabi

 

Karotte

Orange | Jivara Lactée

 

Petit Fours

Menü mit Weinbegleitung 199 €

Kesselhaus - Menü