Menü

UNSER MENÜ

Apéro

Hamachi

Rettich | Gurke

Schottischer Lachs

Spinat | Holunder | Blutampfer

Schellfisch

Shitake | Dicke Bohnen | Johannisbeere

Zucchiniblüte

Feigen| Thai Curry

Lammnacken

Kirsche | Schalotte | Meerrettich

Flat Iron

Wassermelone | Tomate | Rucola

Jersey Gouda

Mandarine | Süßkartoffel

Beeren

Mais | Jivara 40% | Knoblauch

Petit Fours

Menü in 5 Gängen (ohne Lammnacken und Jersey Gouda)

€ 164

Menü in 6 Gängen (ohne Kalbsbries)

€ 179

Menü in 7 Gängen

€ 199

Weinbegleitung 5-Gang-Menü (0,1 l pro Gang)

€ 84

weiterer Wein wird glasweise berechnet

Weinbegleitung 7-Gang-Menü (0,1 l pro Gang)

€ 99

weiterer Wein wird glasweise berechnet

Alkoholfreie Getränkebegleitung

€ 75

* auf Vorbestellung auch vegetarisch erhältlich

Lunch

Samstag- und Sonntagmittag

Hamachi

Rettich | Gurke

Schottischer Lachs

Spinat | Holunder | Blutampfer

Zucchiniblüte

Feigen| Thai Curry

Flat Iron

Wassermelone | Tomate | Rucola

Beeren

Mais | Jivara 40% | Knoblauch

Menü

€ 138

Weinbegleitung (0,1 l pro Gang)

€ 66

weiterer Wein wird glasweise berechnet

* auf Vorbestellung auch vegetarisch erhältlich

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