UNSER MENÜ

Menü

Apéro
Dorade

Avocado | Tigermilch

Matjes

Spargel | Magnolie

Langustine

Blumenkohl | Sanddorn | Tonkabohne

Kohlrabi

Ananastomate | Thai Basilikum | Passionsfrucht

Perlhuhn

Banane | Semmelstoppelpilz | Kürbiskerne

Lamm

Lauch | Radieschen | Cranberry

Stilton

Traube | Senf

Gurke

Jivara Lactée | Mango | Frisée

Petit Fours
Menü in 5 Gängen (ohne Perlhuhn und Stilton)
164
Menü in 6 Gängen (ohne Perlhuhn)
179
Menü in 7 Gängen
199
Weinbegleitung 5-Gang-Menü (0,1 l pro Gang)
84

weiterer Wein wird glasweise berechnet

Weinbegleitung 7-Gang-Menü (0,1 l pro Gang)
99

weiterer Wein wird glasweise berechnet

Alkoholfreie Getränkebegleitung
75

* auf Vorbestellung auch vegetarisch erhältlich

Lunch

Samstag- und Sonntagmittag
Dorade

Avocado | Tigermilch

Matjes

Spargel | Magnolie

Kohlrabi

Ananastomate | Thai Basilikum | Passionsfrucht

Lamm

Lauch | Radieschen | Cranberry

Gurke

Jivara Lactée | Mango | Frisée

Menü
138
Weinbegleitung (0,1 l pro Gang)
66

weiterer Wein wird glasweise berechnet

* auf Vorbestellung auch vegetarisch erhältlich