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Menü

Dorade

Avocado | Erdbeere

 

Fjordforelle

Magnolie | Kerbel

 

Adlerfisch

Spinat | Limette

 

Radieschen

Radiccio  | Grapefruit

 

Perlhuhn

Rote Beete | Kiwi

 

Lamm*3

Spargel | Bärlauch

 

Gruyère

Rhabarber | Nashi Birne

 

Löwenzahn

Ananas | Süßkartoffel

 

PETIT FOURS

Menü in 5 Gängen (ohne Perlhuhn und Gruyère) € 164

Menü in 6 Gängen (ohne Perlhuhn) € 179

Menü in 7 Gängen € 199

Menüs nur Tischweise bestellbar

Frühlings-Special

Mittwochs, donnerstags und samstagmittags

 

Dorade

Avocado | Erdbeere

 

Fjordforelle

Magnolie | Kerbel

 

Radieschen

Radiccio | Grapefruit

 

Lamm*3

Spargel | Bärlauch

 

Gruyère

Rhabarber | Nashi Birne

 

Löwenzahn

Ananas | Süßkartoffel

 

Petit Fours

Menü mit Weinbegleitung 199 €

LUNCH

Samstag mittags

 

Dorade

Avocado | Erdbeere

 

Fjordforelle

Magnolie | Kerbel

 

Radieschen

Radiccio | Grapefruit

 

Lamm*3

Spargel| Bärlauch

 

Löwenzahn

Ananas | Süßkartoffel

Menü € 120

Kesselhaus - Menü