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gourmet und grunge

ÜBER UNS

Ein exklusives Restaurant in einem Industrieambiente zu eröffnen war schon immer unser großer Traum. Im »KESSELHAUS« – im Herzen von Osnabrück – zaubern wir für Sie ein einmaliges Gourmeterlebnis. Mit unserem Gastronomie-Know-how, das wir zuletzt im 3-Sterne-Restaurant »la vie« beweisen durften, wurde unser Traum vom Fine Dining nun realisiert.

Das Besondere: Unsere liebevoll abgestimmte Menükomposition erfinden wir für Sie alle sechs Wochen aufs Neue.

Thayarni Garthoff
Thayarni Garthoff
Randy de Jong
Randy de Jong
Neu ab 2022

Kochkurse

Freuen Sie sich auch im nächsten Jahr auf unsere Kochkurse in den branddneuen Küchen.

Gutschein bestellen

20.10.22
Thema Fisch (Lernen Sie Beizen und Braten, Zubereiten von Fisch Fond, Brandade, Au Papillote)
08.12.22
Thema Weihnachten (Ganze Ente mit Rotkohl und Bratapfel. Dazu eine Maronensuppe und Baba au Rhum)

pro Kurs und Person: € 245 inkl. Getränke

Weihnachtsmenü

Apéro
Softshell-Krabbe

Haselnuss | Grapefruit

Rindertatar

Trüffel | Blumenkohl | Mandarine

Rochenflügel

Birne | Zwiebel | Braune Butter

Seezunge

Safran | Kapern | Chorizo

Schwarzwurzel

Quitte | Olive

Ente

Beete | Zwetschge

Fenchel

Lakritz | Maracuja

Lebkuchen

Topinambur | Orange

Petit Fours
Menü
€ 179
Weinbegleitung (0,1 l pro Gang)
€ 89

weiterer Wein wird glasweise berechnet

Alkoholfreie Getränkebegleitung
€ 75

* auf Vorbestellung auch vegetarisch erhältlich

Weihnachtslunch

Softshell-Krabbe

Haselnuss | Grapefruit

Rochenflügel

Birne | Zwiebel | Braune Butter

Schwarzwurzel

Quitte | Olive

Ente

Beete | Zwetschge

Lebkuchen

Topinambur | Orange

Petit Fours
Menü
€ 118

* auf Vorbestellung auch vegetarisch erhältlich

Menüfotos

Reservieren

Öffnungszeiten:
Abends Di.-Sa. ab 18:30. Samstag auch Lunch ab 12:00.
Die Küche ist geöffnet von 18:30 bis 21:30.
Reservierungen sind von 18:30 bis 20:30 möglich.

Reservieren Sie bitte bis 6 Personen über Open Table. Für größere Gruppen schreiben Sie uns gern eine E-Mail oder rufen Sie uns an. Bitte geben Sie Ihre Wünsche oder Unverträglichkeiten bezüglich des Menüs bei der Reservierung an. Haben Sie bitte Verständnis, das wir ansonsten einen Aufpreis von EUR 22.- berechnen müssen, bei kurzfristigen Stornierungen (48 Stunden) Ihrer Reservierung für den bereits getätigten Lebensmitteleinkauf und die Arbeitszeit für Sie einen Betrag von € 99,00 pro Person berechnen müssen. Bitte beachten Sie, dass Sie Ihren Hund nur auf Anfrage mit ins Restaurant bringen können. Beachten Sie bitte, dass wir keine American-Express-Karten akzeptieren.

Impressionen

Hier geht es auf die Terrasse
Hier geht es zu unserem Chambre séparée
weitere Impressionen
geschmackvoll und hochwertig

essen

Das »KESSELHAUS« steht vor allem für eine junge Küche. Zubereitet werden hochwertigste Zutaten, bevorzugt von regionalen Lieferanten. Randy De Jong und sein Team sorgen für abwechslungsreiche, reichhaltige und geschmackvolle Menüs.

Tisch reservieren

Kontakt

Neulandstr. 12
49084 Osnabrück
0541 97000072
info@kesselhaus-osnabrueck.de