KESSELHAUS – Restaurant Osnabrück – Fine Dining

KESSELHAUS OSNABRÜCK © Wolfgang D. Schott

Frühlingsgemüse | Radieschen | Spargel | Hibiskus | Kakao

Seeteufel | Brokkoli | Achiote | Passionsfrucht

gourmet und grunge

ÜBER UNS

Ein exklusives Restaurant in einem Industrieambiente zu eröffnen war schon immer unser großer Traum. Im »KESSELHAUS« – im Herzen von Osnabrück – zaubern wir für Sie ein einmaliges Gourmeterlebnis. Mit unserem Gastronomie-Know-how, das wir zuletzt im 3-Sterne-Restaurant »la vie« beweisen durften, wurde unser Traum vom Fine Dining nun realisiert.

Das Besondere: Unsere liebevoll abgestimmte Menükomposition erfinden wir für Sie alle sechs Wochen aufs Neue.

Neu ab 2022

Kochkurse

Freuen Sie sich auch im nächsten Jahr auf unsere Kochkurse in den branddneuen Küchen.

Gutschein bestellen

20.10.22
Thema Fisch (Lernen Sie Beizen und Braten, Zubereiten von Fisch Fond, Brandade, Au Papillote)
08.12.22
Thema Weihnachten (Ganze Ente mit Rotkohl und Bratapfel. Dazu eine Maronensuppe und Baba au Rhum)

pro Kurs und Person: € 245 inkl. Getränke

Unser Menü

Gurke

Joghurt | Knoblauch | Dill

Wachtel

Sanddorn | Rettich | Traube

Heilbutt

Shiitake | Kastanien | Tomate

Zucchini

Feigen | Blüte | Curry

Hanging Tender

Ananas | Kürbis | Gochujang

Fenchel

Pflaume | Opalys

Menü

€ 148

Weinbegleitung (0,1 l pro Gang)

€ 75

weiterer Wein wird glasweise berechnet

Alkoholfreie Getränkebegleitung

€ 65

Nur tischweise und auf Vorbestellung von Dienstag bis Donnerstag

Vegetarisch

Apéritif des Hauses

Sellerie

Rotkohl | Nashi Birne | Passionsfrucht

Zucchini

Feigen | Thai Curry

Kräuter-Seitling

Salatherzen | Aprikose

Fenchel

Pflaume | Opalys

Kaffee

Menü

€ 98

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Reservieren

Öffnungszeiten:
Abends Di.-Sa. ab 18:30. Samstag auch Lunch ab 12:00.
Die Küche ist geöffnet von 18:30 bis 21:30.
Reservierungen sind von 18:30 bis 20:30 möglich.

Reservieren Sie bitte bis 6 Personen über Open Table. Für größere Gruppen schreiben Sie uns gern eine E-Mail oder rufen Sie uns an. Bitte geben Sie Ihre Wünsche oder Unverträglichkeiten bezüglich des Menüs bei der Reservierung an. Haben Sie bitte Verständnis, das wir ansonsten einen Aufpreis von EUR 22.- berechnen müssen, bei kurzfristigen Stornierungen (48 Stunden) Ihrer Reservierung für den bereits getätigten Lebensmitteleinkauf und die Arbeitszeit für Sie einen Betrag von € 99,00 pro Person berechnen müssen. Bitte beachten Sie, dass Sie Ihren Hund nur auf Anfrage mit ins Restaurant bringen können. Beachten Sie bitte, dass wir keine American-Express-Karten akzeptieren.