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nur bis zur Sommerpause

Unser Menü Juni/Juli 2019

Amuse
Ananas – Purple Curry
Lachs – Lauch – Erdbeeren – Miso – Schwarzer Knoblauch
Kabeljau – Zitrus Dashi – Broccoli – Thai Basilikum
Sommerlicher Wald – Pilze – Kartoffel – Bärlauch
Flanke US Rind – Paprika – Passionsfrucht – Wassermelone
Himbeere – Kerbel – Kombucha – Bergamotte
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